متابعة- غرام محمد
هناك الكثير من الطرق المنزلية البسيطة التي تمكنك من حفظ الفول الأخضر في الفريزر بدون أن يتغير لونه أو طعمه. سنعرفك عليها في المقال التالي:
نغسل الفول جيدا ثم نضعه في مصفاة حتى نتخلص من كمية الماء الزائدة.
نضع الفول في برطمان حتى يمتلئ ثلاثة أرباعه ثم نضيف ملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من الخل.
نملئ البرطمان بالماء حتى نغطي حبات الفول أي حتى ثلاثة أرباعه.
نغلق البرطمان جيدًا ونتأكد من التخلص من الهواء داخله.
نضع البرطمان في قدر ثم نملئ القدر بالماء حتى ثلاثة أرباع البرطمان.
نضع القدر على نار متوسطة ونتركه.
عند غليان الخليط نخفف النار ونترك الماء تغلي لحوالي 15 دقيقة.
نرفع البرطمان من القدر بواسطة منشفة كي لا نحرق يدينا.
نضع البرطمان بالمقلوب على سطح العمل ونتركه حتى يبرد.
نحفط البرطمان في مكان على حرارة الغرفة بعيدًا عن أشعة الشمس.
