متابعة-سوزان حسن

طبق مقبلات جديد اصنعيه بكل سهولة وقدميه لعائلتك ، مكونات وطريقة عمل كرات اللطاطس بالجبن:

المكوّنات

1_صدر دجاج مسلوق – 200 غرام

2_بطاطس مسلوقة ومطحونة – 700 غرام

3_ملح – بحسب الرغبة

4_جبن موزاريلا مبشور – 4 ملاعق كبيرة

5_بقسماط – ملعقة كبيرة

6_فلفل أسود – ملعقة صغيرة

7_زعتر مجفف – ملعقة صغيرة

8_كاري – ملعقة صغيرة

9_زيت غزير – بحسب الحاجة

مقادير التغميس:

1_دقيق – كوب

2_بيض مخفوق – 2

3_بقسماط – كوب

طريقة العمل:

1- في وعاء، فتتي صدر الدجاج بواسطة يديك ثم زيدي البطاطس، البقسماط والجبن ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، الزعتر والكاري. تعرفي على افضل طريقة لسلق الدجاج.

2- قلبي المكونات حتى تتداخل ثم شكلي خليط البطاطس إلى كرات متساوية الحجم.

3- غمسي كرات البطاطس بالدقيق ثم في البيض ثم في البقسماط.

4- في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه دوائر البطاطس حتى تتحمر.

5- قدمي دوائر البطاطس في طبق التقديم.
 بالصحة والعافية.

وبالهناء والشفاء.