متابعة- غرام محمد
الكريب من أكثر انواع الحلويات شهرةً. يمكن تحضيره بحشوات مختلفة. تعرف فيما يلي على طريقة سهلة لعمله.
المقادير:
– كوب دقيق أبيض.
– 3 ملاعق زبدة ذائبة.
– كوب حليب.
– ½ ملعقة فانيلا سائلة.
– بيضتان.
– ملعقة كبيرة سكر.
طريقة التحضير:
– اخلطي الحليب والبيض داخل الخلّاط الكهربائي.
– اثناء عملية الخلط قومي بإضافة السكر والفانيلا للخلّاط.
– ضعي الخليط في إناء عميق ثم قومي بإضافة الزبدة مع التقليب المستمر، ثم إضافة الدقيق بشكل تدريجي مع الإستمرار بالتقليب حتى يختفي الدقيق داخل الخليط.
– ضعي الإناء داخل الثلاجة ل ½ ساعة.
– ادهني مقلاة غير لاصقة بالزبدة.
– وزعي جزء من العجينة على المقلاة.
– انتظري حتى تتحول للون الذهبي ثم اقلبيها على الوجه الآخر.
– كرري العمليّة مع باقي العجين.
