متابعة _ لمى نصر:

تعتبر وصفات الأومليت من الوصفات الشهية والصحية، جربي أومليت بالأفوكادو والطماطم لسحور مميز..

المقادير

– البيض : 5 حبات
– حليب : ربع كوب
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– الأفوكادو : 1 حبة (مقشر ومقطع شرائح)
– طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة)
– الجرجير : 2 ملعقة كبيرة (مفروم خشن)
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

– اخفقي البيض مع الملح والفلفل والحليب، ثم أضيفي الطماطم وقلبي.

– سخني الزيت والزبدة في مقلاة واسعة واقلي البيض على الجهتين حتى ينضج.

– ضعي البيض في طبق ووزعي الأفوكادو والجرجير المقطع وقليل من الطماطم وأغلقي البيض عليها.

– زيني الأومليت بالبقدونس وقدميه ساخناً إلى جانب الخبز المحمص حسب الرغبة.