متابعة- غرام محمد
اوجدت الدراسات أن المكسرات ذات قيمة غذائية عالية. اذا تحتوي بعض المكسرات على نسبة عالية من بعض العناصر الغذائية أكثر من غيرها.
المكسرات هي قوى مضادة للأكسدة. يمكن لمضادات الأكسدة بما في ذلك البوليفينول الموجود في المكسرات، مكافحة الإجهاد التأكسدي عن طريق تحييد الجذور الحرة.
والجذور الحرة وهي جزيئات غير مستقرة قد تسبب تلف الخلايا وتزيد من خطر الإصابة بالأمراض.
على الرغم من أنها تعتبر طعاما عالي السعرات الحرارية إلا أن الأبحاث تشير إلى أن المكسرات قد تساعدك على إنقاص الوزن.
المكسرات لها تأثيرات مثيرة للإعجاب على مستويات الكوليسترول. والدهون الثلاثية.
ثبت أن الفستق يخفض نسبة الدهون الثلاثية لدى الأشخاص المصابين بالسمنة. ومرضى السكري.
