متابعة _ لمى نصر:

جربي تحضير كرات اللحم بالصويا صوص الشهية، ستعشقها عائلتك صغاراً وكبار..

المقادير

– لحم مفروم : نصف كيلو
– صلصة الصويا : ثلث كوب
– الفلفل الأخضر : 1 حبة
– البصل : نصف حبة (متوسط الحجم / مبشور)
– البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / شرائح)
– بقدونس : 4 عروق (مفروم)
– زيت دوار الشمس : ملعقة كبيرة
– مرق اللحم : 1 مكعب
– جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

– قومي بخلط اللحم، البقدونس، البصل المبشور، مرق الدجاج، جوزة الطيب، الملح والفلفل وشكّلي اللحم على شكل كرات.

– في طاسة متوسطة، قومي بتسخين الزيت على درجة حرارة متوسطة، حمّري كرات اللحم على كل الجوانب لمده 5 دقائق ثم ارفعي كرات اللحم من الطاسة.

– قطعي الفلفل الأخضر إلى شرائح، وفي نفس الطاسة ضعي شرائح البصل والفلفل وقلّبي لمدة دقيقتين.

– أضيفي الصويا صوص ثم كرات اللحم وقومي بخفض درجة الحرارة واتركيها لتنضج من 20-25 دقيقة، وقدميها ساخنة.