رئيس التحرير
حسام حسين لبش

رئيس التحرير: حسام حسين لبش

مدير التحرير: علي عجمي

ذات صلة

متفرقات

أسباب ظهور شعر الذقن عند النساء وطرق التخلص منها

متابعة- يوسف اسماعيل في بعض الأحيان، قد تلاحظ النساء نمو...

طريقة بسيطة لقياس نبضات القلب بسهولة في منزلك

متابعة- يوسف اسماعيل يعتبر قياس نبضات القلب من الأمور الأساسية...

الخطوات الهامة قبل عملية الليزر للقرنية

متابعة- يوسف اسماعيل في عالم الرعاية الصحية المتطور، تُعدُّ عملية...

ما تأثير الفلفل الحار على الحامل؟

الفوائد الصحية لتناول الفلفل الحار أثناء الحمل الحمل هو فترة...

الأسباب الرئيسية لشحوب بشرة الأطفال

متابعة- يوسف اسماعيل يعد تغيّر لون البشرة أمرًا طبيعيًا وشائعًا...

حضري هاش براونز على طريقة المطاعم الأصلية..إليك الوصفة

متابعة: نازك عيسى

من حبات البطاطا المفرومة والمقلية، حضري وصفة طيبة من وصفات المقبلات الساخنة المحببة على السفرة، جربي هاش براونز على طريقة المطاعم الأصلية، وقدمي وصفتك ساخنة بجانب الصوصات المفضلة .

المقادير

– البطاطا : 4 حبات
– جبن موزاريلا : حسب الحاجة (قطع)
– نشاء الذرة : 6 ملاعق كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– بابريكا : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
– الزيت : حسب الحاجة (للقلي)

طريقة التحضير

قشري البطاطا وقطعيها وافرميها فرماً ناعماً جداً.

اغسلي البطاطا بالماء جيداً ثم صفيها.

في مقلاة واسعة، ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت، ثم اقلي فيه البطاطا، وأضيفي الملح، وقلبي جيداً لمدة خمس دقائق حتى تنضج ثم ارفعيها عن النار.

ضعي البطاطا المطبوخة في وعاء عميق، وأضيفي إليها النشا، والفلفل الأسود، والبابريكا، وقلبي جيداً.

أحضري ورقة زبدة، ثم ضعي عليها خلطة البطاطا المطبوخة، وضعي عليها كيس بلاستيك وافرديها بالشوبك / المرق برفق.

ارفعي الكيس البلاستيكي وقطعيها إلى قطع مستطيلة مع مراعاة تقطيع الأطراف وتكورها وفردها مرة ثانية بالشوبك, ثم قطعيها قطع مستطيلة.

ضعي بين كل قطعتين من خلطة البطاطا قطعة من جبنة الموزاريلا ، ثم اضغطي عليهم برفق حتى تلتصق القطعتين ببعضهم البعض.

ضعي مقلاة على نار متوسطة، وأضيفي الزيت واتركيه يسخن، ثم اقلي فيه قطع البطاطا، وعندما تحمر الجهة التي بالأسفل اقلبيها على الجهة الأخرى حتى يصبح لونها ذهبي ثم ارفعيها عن النار وقدميها.

 

شارك الخبر
تابعونا علي مواقع التواصل الاجتماعي