متابعة- غرام محمد

يعد السمك من أغنى الوجبات وأكثرها فائدة. فضلاً عن طعمها المقرمش اللذيذ. لذلك بدلاً من تناولها في المطعم. حضري السمك بالفرن في منزلك.

المقادير:

2 سمك مقلي نص قلي
4 بصل كبير مقطع
2 ملعقة كبيرة زيت
2 فص ثوم مفرومين
3 فلفل مقطع صغير
4 طماطم مضروبة في الخلاط
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
شطة حسب الرغبة

الطريقة:

قطعي البصل شرائح رفيعة. ثم ضعيه في الصينية وبعد ذلك الزيت وقلبيه حتى يصبح لونه أصفر.

في صينية ضعي البصل مع باقي المكونات.

ضعي الصينية في الفرن. حتى تثقل المكونات وينضج السمك تماما.