متابعة -سوزان حسن
السمسم بذرة معجزة لها فوائد عظيمة للجسم والصحة ، وغنية بالعناصر الغذائية. فيما يلي أهم الفوائد الصحية للسمسم.
السمسم بذرة مذهلة تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم ، وهي موجودة في العديد من الأطعمة مثل الطحينة والحلاوة الطحينية ويمكن إضافتها إلى العديد من الأطباق والمعجنات ، لذلك سنتعرف في التقرير التالي على الصحة من فوائد السمسم.
الفوائد الصحية للسمسم:
يحتوي السمسم على نسبة عالية من العناصر الغذائية ، بما في ذلك الأحماض الدهنية الصحية ومضادات الأكسدة ، والتي قد تحمي من العديد من الأمراض. بالإضافة إلى الألياف الصحية ، تحتوي بذور السمسم أيضًا على فيتامينات مثل فيتامين هـ وفيتامين ك وفيتامين ب 1 والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد. أهم الفوائد هي كما يلي.
فوائد السمسم للأعصاب:
يحتوي السمسم على فيتامينات B1 و B3 و B6 وهي فيتامينات مهمة تساعد على تقوية الأعصاب ومنع الاعتلال العصبي. كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة والعوامل المضادة للالتهابات التي تساعد على حماية الأعصاب من الالتهابات والأمراض المختلفة.
فوائد بذور السمسم للعظام:
بذور السمسم غنية بالمعادن الضرورية للحفاظ على صحة العظام ، بما في ذلك الكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والحديد والمنغنيز ، وكلها تلعب دورًا في الوقاية من هشاشة العظام وقابليتها للكسور والضعف.
فوائد السمسم لفقر الدم:
من فوائد تناول بذور السمسم كل يوم أنها تساعد في علاج فقر الدم وفقر الدم ، لأنها غنية بالمغنيسيوم والكالسيوم والحديد ، وهي عناصر مهمة لمرضى فقر الدم.
وبحسب موقع “ويب إم دي” فإن خبراء التغذية يوصون بتناول بذور السمسم الأسود عن طريق نقعها في كوب من الماء طوال الليل ثم تناولها في الصباح.
فوائد بذور السمسم لزيادة الوزن:
من فوائد السمسم المقلي أنه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية إلى جانب الكربوهيدرات والدهون ، لذلك يمكن إدراجه في النظام الغذائي لزيادة الوزن ، ولكن يجب تناوله تحت إشراف طبيب مختص أو أخصائي تغذية ، ويجب الحرص على ذلك. لا تؤخذ لتناول وجبة دسمة ممتلئة جدا.
فوائد السمسم للحامل:
من فوائد تناول السمسم النيء أنه غني بالعناصر الغذائية المفيدة للحامل ، لأنه يمنع فقر الدم ، ويقوي عظام وأعصاب المرأة الحامل والأجنة ، ويمكن للسمسم أن يقوي المناعة ، وبسبب الألياف الموجودة بداخله يساعد في علاج الإمساك عند النساء الحوامل.
كم ملاعق كبيرة من بذور السمسم يوميا؟
وبحسب موقع “ميديكال نيوز توداي” ، يوصى عادة بتناول حوالي 15 جرامًا من بذور السمسم يوميًا ، أي ما يعادل حوالي 3 ملاعق كبيرة.
