متابعة -زهراء خليفة
يتجاهل الكثير من الناس وجبة الإفطار أو يأكلون القليل جدًا من الطعام ، وهو عادة ما يكون غير صحي وغير مفيد للجسم لأنهم مشغولون بالذهاب إلى العمل وأداء المهام اليومية أو لا يرغبون في تناول الطعام على الإطلاق.
كشف فريق من الباحثين في كلية ماونت سيناي للطب أن تخطي وجبة الإفطار يمكن أن يتسبب في رد فعل في الدماغ يؤدي إلى تدهور وظيفة الجهاز المناعي.
بالنسبة للدراسة التي نشرت في مجلة Immunity ، أجرى العلماء تجارب على مجموعتين من الفئران ، إحداهما تناولت وجبة الإفطار والأخرى تخطت الوجبة الرئيسية. وفقًا لروسيا اليوم.
أخذ الباحثون عينات دم من المجموعتين بعد 4 و 8 ساعات.
بعد التجربة ، لاحظ الباحثون فروقًا ذات دلالة إحصائية في العينات التي تم جمعها ، لا سيما الاختلاف في عدد الخلايا الوحيدة ، وأكدوا أنه بعد أربع ساعات ، انخفض عدد الخلايا الوحيدة في دم الفئران التي تخطت وجبة الإفطار بنسبة 90٪.
تلعب هذه الخلايا المناعية ، وهي نوع من خلايا الدم البيضاء التي يتم إنتاجها في نخاع العظام ، العديد من الأدوار المهمة في الجسم ، من مكافحة العدوى إلى أمراض القلب والسرطان.
وجد العلماء أنه في الفئران المتعطشة ، انخفض إنتاج خلايا جديدة في نخاع العظام. في الوقت نفسه ، بدأت الخلايا الوحيدة في التقدم في العمر بشكل غير متوقع ، على الرغم من عمرها الأطول. تسبب هذه الخلايا الوحيدة المتغيرة الالتهاب وتجعل الجسم أقل مقاومة للعدوى.
حدد العلماء منطقة معينة من الدماغ تتحكم في استجابة الخلايا الوحيدة أثناء الصيام. أظهرت العديد من الدراسات فوائد الصيام في إنقاص الوزن والتحكم في مرض السكري وأمراض أخرى.
