متابعة -زهراء خليفة
يلعب الطعام دورًا كبيرًا في صحة الإنسان ، خاصةً عندما يتعلق الأمر بارتفاع ضغط الدم. هناك بعض الأطعمة التي يمكن أن يكون لها آثار مدمرة ومميتة.
استناداً إلى المحتوى الموجود نعرض لك أهم الأطعمة والمشروبات التي يجب تجنبها إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم.
ملح
إذا كنت تحاول اتباع نظام غذائي منخفض الصوديوم ، فقد يبدو من الواضح أن الكثير من الناس يتناولون الملح مع وجباتهم ، ولكن عند التعامل مع ارتفاع ضغط الدم يجب أن يكون محدودًا جدًا أو يتم تجنبه تمامًا ، واستبداله بالتوابل والأعشاب الجديدة. أضف نكهة إلى الأطباق.
التوابل والصلصات
عند استبدال ملح الطعام ، لا تسقط في فخ استبداله بمواد ضارة ، فصلصة الطماطم وصلصة الصويا وصلصة السلطة وصلصة الباربكيو وصلصة اللحم وما إلى ذلك كلها تحتوي على الكثير من الصوديوم.
الأطعمة الغنية بالدهون والدهون المتحولة
حتى إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم ، يمكنك تضمين الدهون الصحية في نظامك الغذائي ، ولكن الدهون المشبعة والمتحولة ، وكذلك الأطعمة المقلية في الكثير من الزيت أو اللحوم التي تحتوي على الكثير من الدهون ، ليست جيدة لضغط الدم أو الكوليسترول.
طعام مقلي
تحتوي الأطعمة المقلية على الكثير من الدهون المشبعة والملح ، وكلاهما يجب تجنبه من قبل الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم. يعتبر الشوي والخبز من البدائل الجيدة للأطعمة المقلية وأي نوع من البقسماط أو خلطة التوابل التي تستخدمها يجب أن يكون منخفضًا في الصوديوم.
الكافيين
تحتوي القهوة والشاي ومشروبات الطاقة والصودا على مادة الكافيين التي من المعروف أنها تزيد من ضغط الدم. يجب أن يحد الأشخاص المصابون بارتفاع ضغط الدم من تناول الكافيين.
