متابعة- غرام محمد
تعاني ربة المنزل دائماً من رائحة زفرة اللحم عند الطبخ. فهي رائحة غير مستحبة يجب التخلص منها كي لا تنتشر في أنحاء منزلك. طبقي هذه الخطوات لتخلصك من تلك الرائحة:
– اغسلي قطع اللحمة الحمراء النيئة بالماء. وافركيها جيداً بيديك.
– املئي قدر عميق بالمياه. وضعي قطع اللحمة فيها واتركيها لتغلي.
– أزيلي الزفرة التي ستظهر لك على سطح المياه بواسطة ملعقة الغرف. واستمري بإزالتها كلما ظهرت إلى أن تختفي تماماً.
– أخرجي قطع اللحمة من الماء بعد إزالة الزفرة جميعها.
– اغسلي قطع اللحمة تحت ماء الحنفية. وافركيها بشكل جيد بيديك.
– أضيفي كمية من الزيت إلى قدر على النار. واتركيه حتى يسخن.
– أضيفي قطع اللحمة إلى الزيت الساخن وقلبيها فيه حتى يجف ماؤها.
– أضيفي القليل من الثوم لإعطاء رائحة زكية للحمة وقلبيها جيداً.
