متابعة- غرام محمد
يعد الدجاج من أكثر المكونات استخداماً في المطبخ. يمكنك تحضير الكبسة والمقالي والدجاج المسلوق. فيحتاج عناية وتنظيف أكثر من غيره. إليك الطريقة الصحيحة للتخلص من زفارة ورائحة الدجاج:
– نظفي الدجاج. وضعيه بقدر مملوء بالماء على النار للسلق.
– قومي بإضافة البهارات الصحيحة. مثل (عود قرفة. هيل حبّ. قرنفل).
– وبإمكانك أيضاً تقشير حبة من البصل. وتقطيعها لأرباع. وإضافتها لماء سلق الدجاج.
– فتقوم هذه المكونات بالقضاء الكلي على رائحة الدجاج. والتخلص من الزفرة فيه.
