متابعة _ لمى نصر:
تعد المكسرات مصدراً جيداً للعناصر الغذائية، حيث أن تناول المكسرات يومياً يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ومرض السكري من النوع 2.
في هذا المقال سنقوم بسرد أهم أنواع المكسرات التي يمكن لمرضى السكر تناولها:
1- الفول السوداني: تناول كمية قليلة من الفول السوداني يومياً يساعد في التحكم في مستوى السكر في الدم ويمنع الإصابة بالأمراض لدى الأشخاص المصابين به لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية.
2- اللوز: يساعد اللوز على التحكم في مستويات الجلوكوز لدى مرضى السكر ويمكن أن يقلل الإجهاد التأكسدي الذي يؤدي إلى مرض السكري وأمراض القلب.
3- الكاجو: يحتوي الكاجو على أقل كمية من الدهون، وليس له أي تأثير سلبي على مستويات السكر في الدم أو وزن الجسم، كما أنه أفضل مصدر للمغنيسيوم.
4- الجوز: إن تناول حفنة من الجوز كل يوم يساعد في التحكم في الوزن ويقلل من مستويات الأنسولين. يمكن أن يساعد الجوز أيضاً في زيادة الشبع وتقليل الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة غير الصحية.
