متابعة-جودت نصري

لتحضير مهلبية الآيس كريم بالكاسترد، اتبعي الطريقة التالية:

المقادير

– حليب بودرة : كوب
– الماء : 3 اكواب
– كاسترد : 3 ملاعق كبيرة
– سكر : 6 ملاعق كبيرة
– كريمة : 2 ظرف (بودرة)
– القشطة : علبة
– روح الموز : ملعقة صغيرة (اختياري)

 طريقة التحضير

-في قدر على النار، صُبي الماء، وأضيفي الحليب البودرة، والكاسترد، والسكر وحركي جيداً حتى يثقل المزيج.
-عندما يغلي المزيج السابق، أضيفي القشطة والكريمة البودرة، وروح الموز مع التحريك حتى يصبح المزيج سميكاً.
-اسكبي المهلبية في كاسات التقديم وزيني بالفستق المطحون.