متابعة _ لمى نصر:
الباذنجان من أشهر الأطعمة في عالمنا العربي، فهو يدخل في تحضير العديد من الأطباق ويمكن أكله مشوياً أو مقلياً أو مطهياً.
في الأسطر القليلة التالية، سوف نعرض لك أبرز الفوائد الصحية للباذنجان في نظامك الغذائي للتخسيس.
1- الباذنجان منخفض السعرات الحرارية: سيساعدك تضمين الباذنجان في نظامك الغذائي على تناول وجبات صحية ومغذية لا تؤدي إلى زيادة الوزن بسبب محتواه المنخفض من السعرات الحرارية.
2. تعزيز الهضم: الباذنجان غني بالألياف، مما يساعد على تعزيز بكتيريا الأمعاء الصحية. تعتبر البروبيوتيك ضرورية لصحة الأمعاء ودماغ سليم ونظام مناعة قوي. تلعب الألياف الموجودة في الباذنجان أيضاً دوراً حيوياً في تعزيز حركات الأمعاء المنتظمة ومنع الإمساك.
3- يعطي الباذنجان الشعور بالشبع: يحتوي الباذنجان على نسبة عالية من الألياف، والتي يمكن أن تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول لأن الألياف تمنع هرمون الجريلين، وهو الهرمون الذي يؤدي عادة إلى آلام الجوع.
