متابعة-جودت نصري
لإعداد بيتي فور الشوكولاتة، اتبعي الوصفة التالية:
المقادير
– طحين : كوب ونصف
– بودرة الكاكاو : ربع كوب
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– السكر الناعم : نصف كوب
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– الزبدة : 2 اصبع (لينة، 100غم لكل اصبع)
– رقائق الشوكولاته : ربع كوب (للتزيين)
طريقة التحضير
1. نخفق الزبدة والسكر معاً بمحضرة الطعام ثم نضيف الفانيلا ليصبح المزيج كريمياً.
2. نضيف الكاكاو البودرة إلى الطحين ونخلط ثم نضيف خليط الطحين لمزيج الزبدة مع العجن حتى تتماسك العجينة.
3. نغلف العجينة بالبلاستيك وندخلها للثلاجة لمدة ساعة.
4. اعملي كرات صغيرة بحجم حبة الجوز وزينيها برقائق الشوكولاتة.
5. نضع قطع البيتي فور على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
6. تخبز بفرن محمى مسبقاً على حرارة 180 لمدة 10 دقائق .
