متابعة _ لمى نصر:
يختلف الحليب المكثف عن الحليب العادي في كونه أكثر سمكاً وأثقل، لذا فهو يعمل بشكل جيد في الوصفات ليس مثل الحليب العادي.
في هذه المقالة، سوف نقدم لك طريقة بسيطة للغاية لصنع حليب مكثف.
– أولاً، ضعي كوبين من مسحوق الحليب كامل الدسم في مقلاة غير لاصقة، واسكبي كوب من الماء الساخن، وقلبي حتى يذوب الحليب.
– ثم يضاف كوبين من السكر المحبب ويقلب حتى يذوب تماماً ويمتزج مع الحليب.
– ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا ويقلب كل شيء جيداً مع الاستمرار في التقليب حتى تلاحظ أن الخليط أصبح كثيفاً.
– ثم نرفع المزيج عن النار ونتركه يبرد حتى يبرد، ثم نضع الحليب المكثف في وعاء ونحفظه في الثلاجة لاستخدامه مرة أخرى.
