متابعة – سماح اسماعيل

تعتبر زبدة الفول السوداني من أكثر الأطعمة اللذيذة والصحية، فهي تساعد في علاج العديد من الأمراض، وفي هذا المقال سنذكر أبرز فوائد زبدة الفول السوداني.

1- تنظيم مستويات سكر الدم:

زبدة الفول السوداني غذاء منخفض الكربوهيدرات وتحتوي على مستويات وفيرة من البروتين والدهون مع بعض الألياف.

2- بناء الجسم:

يدرج العديد من عشاق اللياقة البدنية ولاعبي كمال الأجسام زبدة الفول السوداني في وجباتهم الغذائية لأسباب عديدة فهي وسيلة ممتازة لزيادة تناولك للدهون والسعرات الحرارية غير المشبعة.

3- تحسين صحة القلب:

تحتوي زبدة الفول السوداني على العديد من العناصر الغذائية التي يمكن أن تعزز صحة القلب و تشمل فيتامين هـ، والمغنيسيوم، والنياسين، والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة، والأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة.

4- فقدان الوزن:

كشف العديد من الدراسات أنَّ استهلاك الفول السوداني والمكسرات الأخرى يمكن أن يساعد الأفراد في الحفاظ على وزنهم أو حتى المساعدة في إنقاص الوزن.

5- تعزيز صحة الدماغ والذاكرة:

تشمل الفوائد الأخرى لزبدة الفول السوداني تعزيز صحة الدماغ والمساعدة في حالات مثل مرض الزهايمر  وذلك بسبب احتوائها على فيتامين E والنياسين و  هذه بمثابة العناصر الغذائية الأساسية في الوقاية من التدهور المعرفي المرتبط بالعمر ومرض الزهايمر.

6- خطر الإصابة بأمراض الثدي:

يمكن أن يؤدي استهلاك زبدة الفول السوداني، خاصةً في سن الرشد، إلى تقليل مخاطر الإصابة بأمراض الثدي الحميدة (BBD).

7- تزويد الجسم بمضادات الأكسدة:

تحتوي زبدة الفول السوداني على العديد من المعادن والفيتامينات، فهي غنية أيضاً بمضادات الأكسدة التي تساعد في منع تلف الأوعية الدموية ومنع تجلط الدم.

8- جرعة جيدة من المعادن والفيتامينات:

تمتلئ زبدة الفول السوداني بالبوتاسيوم الذي يعمل على تنظيم السوائل في الجسم وبالتالي فهي مثالية للحفاظ على صحة الكلى والقلب، بالإضافة إلى الأداء الأمثل للأعضاء الأخرى.

9- الوقاية من حصى المرارة:

زبدة الفول السوداني هي طريقة ممتازة للحماية من تكوّن حصوات المرارة؛ لأنها تحتوي على مستويات عالية من الدهون الصحية.