متابعة – لجين اسماعيل :
إن فقدان الوزن لا يقتصر فقط على الاستغناء عن الطعام، فالطعام الذي تتناولينه يساعد جسمك على حرق السعرات الحرارية وزيادة التمثيل الغذائي. إليك قائمة بالعديد من الأطعمة والمشروبات التي يمكن أن تساعد في زيادة التمثيل الغذائي لديك:
الفلفل الحار
- إن خصائص الفلفل المعززة لعملية التمثيل الغذائي ترجع إلى مركب يسمى الكابسيسين، والذي يمنح الفلفل طعمًا لاذعًا.
- فالكابسيسين ينشط مستقبل TRPV1 ، الذي يشارك في عملية التمثيل الغذائي ووزن الجسم، من خلال المشاركة في توازن الطاقة وإنفاق الطاقة.
- يثبط الفلفل الشهية، وهو أمر جيد لفقدان الوزن. فتناول جرعة من الكابسيسين مع كل وجبة يزيد من الشعور بالامتلاء أو الامتلاء.
القهوة
- تم ربط القهوة والكافيين بفقدان الوزن وقد يساعدان في الحفاظ على الوزن عن طريق زيادة التمثيل الغذائي وتقليل الشهية.
- إن الكافيين يزيد من الدوبامين والنورادرينالين، وهما ناقلان عصبيان قد يزيدان من عملية التمثيل الغذائي.
الشاي
- إن الشاي يحتوي على مادة الكافيين. كما أن الشاي الأخضر يعزز معدلات التمثيل الغذائي لدى النساء ذوات الوزن الزائد.
الزنجبيل
- تناول الزنجبيل يؤدي إلى تحسين التمثيل الغذائي عن طريق زيادة مستقبلات الأنسولين، وزيادة وظيفة خلايا بيتا في البنكرياس، وتعديل تركيزات الدهون.
- بالإضافة إلى ذلك، قد يساعدك الزنجبيل على إنقاص الوزن عن طريق تحفيز الهضم وتقليل الالتهاب وكبح الشهية.
