متابعة – لجين اسماعيل :
مخاطر السيلوفان بالطبع أنت تعرف بالفعل المخاطر الصحية من ورق النايلون أو السيلوفان ، فنحن
يستخدم ورق السيلوفان لتغطية الطعام ، ولف السندويشات فيه ، وتعبئة الكثير من الأطعمة في السوبر ماركت ،. لكن أظهرت الدراسات أن المواد الكيميائية الخطرة التي تتسرب إلى الطعام من الغلاف البلاستيكي يمكن أن تسبب اختلالات هرمونية وتصنف على أنها مواد مسرطنة. فما هي بعض البدائل الصحية لورق السيلوفان؟
الزجاج:
قومي بتخزين الطعام في عبوات زجاجية ، سواء داخل الثلاجة أو خارجها، بدلاً من تغليف الأطباق بالبلاستيك.
لمنع انسكاب الطعام ، قومي بتخزين الطعام في عبوات زجاجية ذات أغطية.
رقائق الألومنيوم:
يمكنك استخدام ورق الألمنيوم بدلاً من ذلك لتغطية الطعام أو لفه. طالما أنه لا يتلامس مع الطعام.
الورق:
قومي بتغطية أو لف العلاج بورق عادي وثبتيه في مكانه بشريط مطاطي.
عمود غطاء المقلاة:
اقلب إحدى اللوحين على الأخرى لتغطيتها. إنه حل مثالي بسيط.
عدم الإفراط في الطهي:
تحتوي معظم الأطباق التي نغطيها بالسيلوفان على بقايا طعام.
لذا حاول ألا تطهو أطباق أكثر مما تحتاج حتى تتمكن من تقليل الفاقد وتوفير احتياجات الطعام.
