متابعة -زهراء خليفة
تعد البطاطس مكونًا أساسيًا في وجباتنا ، وهي أيضا مفيدة للجسم لكن لها بعض الأضرار على الجسم
خصوصاً إذا كانت مقلية .
أضرار البطاطس
تناول البطاطس بإفراط يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم
تؤدي إلى زيادة الوزن لاحتوائها على السكريات البسيطة يحذر الأشخاص المصابون بتلف الكلى من استهلاك كمية كبيرة من مصادر البوتاسيوم كالبطاطس.
يجب تجنب استهلاك براعم وأوراق البطاطا لاحتوائها على بعض المواد السامّة.
نصيحتنا لك فهي تناول البطاطس باعتدال مع مراعاة طريقة الطهي والعناصر المُضافة. كما ينصح بتنويع الخضار التي يتم تناولها إلى جانب البطاطس، لأن البطاطس لوحدها تفتقر لعديد من العناصر الغذائية الأخرى.
