متابعة- بتول ضوا
الكرك من أنواع الشاي الهندية يتميز بمذاقه الحار ورائحته المميزة. وهو مزيج من الشاي الأسود والزنجبيل ومجموعة توابل تشمل الهيل والقرفة واليانسون والفلفل الأسود والقرنفل. اليانسون النجمي وبذور الكراوية.
واعتماداً على نوع التوابل المستخدمة وطريقة التخمير، يمكن أن يوفر شاي الكرك العديد من الفوائد الصحية الهامة.منها:
– منخفض السعرات الحرارية بشكل عام، مما يجعله بديلاً صحياً للمشروبات السكرية مثل الكاكاو الساخن.
– يخفض ضغط الدم. فوجود القرفة في شاي الكرك يمكن أن يمنع ارتفاع ضغط الدم.
– رائحة القرفة وحدها يمكن أن تحسن التركيز والذاكرة. كما يحتوي الشاي الأسود على مادة الكافيين والحمض الأميني L- الثيانين ، كلاهما مرتبط بتحسين التركيز.
– يساعد الشاي الأسود على تنظيم مستويات السكر في الدم ، ويزيد من حساسية الأنسولين ، وقد يمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم ، خاصة بعد تناول المشروبات السكرية.
– يخفض مستويات الكوليسترول لاحتوائه على القرفة والشاي الأسود.
– يحتوي على الزنجبيل والفلفل الأسود والقرفة والقرنفل لتقليل الغثيان ومنع الالتهابات البكتيرية ودعم الهضم الطبيعي.
– يعزز فقدان الوزن ويمنع زيادة الوزن غير المرغوب فيها. للحصول على أفضل النتائج ، الابتعاد عن شاي الكرك المحلى.
