متابعة-سوزان حسن
الخل هو أحد المكونات التي لا غنى عنها في المطبخ ، وله مجموعة واسعة من الاستخدامات وهو أيضًا مادة مزدوجة الغرض قد لا يفكر كثير من الناس في ذلك ، لذا سنقدم لك في هذا المقال الاستخدامات المتعددة للخل .
1-إزالة البقعة
خليط من الملح والخل لتنظيف بقع الشاي والقهوة.
2-نقع خضروات
نقع الخضار الذابلة في كوبين من الماء + 1 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض لمدة 10 دقائق لاستعادة نضارة الخضار.
3- البيض
لتجنب كسر البيض أثناء السلق ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الخل إلى الماء قبل الغليان.
4- أطعمة متبله
علاج اللحوم في الخل يقتل البكتيريا (نقعها طوال الليل في نصف كوب من الخل لكل كيلوغرام من اللحم ، ثم اطبخ اللحم بدون تصفية).
5- أداة تلميع
تحصل الأدوات النحاسية والبرونزية على لمعان جميل عند تنظيفها بالخل والملح (1 كوب خل + 1 ملعقة صغيرة ملح).
6- الأطباق
لتنظيف غسالة الأطباق ، أضف كوبًا من الخل مرة واحدة شهريًا طوال الدورة ، حيث سيساعد ذلك على إزالة بقايا الصابون المتراكمة على المدى الطويل.
7- حوض المطبخ
لتنظيف مصفاة حوض المطبخ ، اسكب كوبًا واحدًا من الخل و 3 ملاعق كبيرة من صودا الخبز فيه ، واتركه لمدة 30 دقيقة ، ثم شغل الماء البارد.
8- إزالة رائحة البصل
بعد تقطيع البصل ، استخدم الخل لتنظيف البقايا والروائح من يديك.
9- لوح التقطيع
نظف ألواح التقطيع بدعكها بالخل المركز والليمون.
10- التخلص من الدهون
لإزالة الشحوم من الأطباق عند غسل الأطباق ، أضف ملعقة كبيرة من الخل إلى صابون الأطباق.
11- تنظيف إبريق الشاي
نظف إبريق الشاي الكهربائي واغلي الماء والخل فيه.
12-روائح الطهي
ضعي قدرًا من الماء والخل فيه واتركيه يغلي على الموقد أثناء الطهي للتخلص من روائح الطهي.
13-علبة الغداء
لتعقيم صندوق الغداء ، انقع شريحة من الخبز في الخل واتركها طوال الليل.
14-الثلاجة
لتنظيف ثلاجتك ، استخدم مزيجًا من الخل والماء وصودا الخبز.
15-ستانلس ستيل
نظف الفولاذ المقاوم للصدأ بقطعة قماش مبللة بالخل.
16- بقع الأواني
لإزالة البقع من الأواني ، ضعي كوبين من الماء و 3 ملاعق كبيرة من الخل ، واتركيها حتى الغليان ، ثم اشطفيها.
17- المايكرويف
لتنظيف الميكروويف ، ضعي نصف كوب من الخل في كوب ماء ، اقلبه لمدة 5 دقائق حتى يغلي الماء ، ثم أخرجه وامسح داخل الميكروويف بمنشفة.
18- بدائل ليمون
في الوصفات ، إذا كان عصير الليمون غير متوفر ، يمكنك استبدال ربع ملعقة صغيرة من الخل لكل ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
19-شواء الدجاج
لتطرية الدجاج عند الشواء أو القلي ولإزالة رائحة الدجاج ، نقع الدجاج في الحليب والخل أو الماء والملح والخل (ملعقة كبيرة من الخل لكل كوب) ، ثم اغسل وإزالة الملح والخل .
20- تنظيف السمك بسهولة
يسهل تنظيف قشور السمك ، يمسح بالخل ويترك لمدة 10 دقائق قبل البدء في التقشير.
21-خزائن المطبخ
نظف خزائن المطبخ وأسطح العمل من الفورميكا بالخل للحفاظ على نظافتها متألقة.
22- تنظيف الفرن
لتنظيف الدهون المتراكمة داخل الفرن ، امسحها من الداخل بكمية وافرة من الخل وصودا الخبز واتركها مغلقة طوال الليل ، ثم نظفها بمنشفة.
23- غسالة الصحون
لإزالة الصابون الذي قد يلتصق بالأطباق أثناء الغليان في غسالة الأطباق ، ضعي كوبًا من الخل على الرف السفلي وشغليه لمدة 5 دقائق ، ثم شغلي الدورة الكاملة.
24 -صنع الجبنة
لصنع الجبن في المنزل ، اغلي 4 لترات من الحليب وأضف ربع كوب من الخل سيتماسك الجبن في دقيقتين ، ثم استخدم مصفاة لفصله عن الماء.
