متابعة – لجين اسماعيل :
تعتبر القرفة من أكثر البهارات استخداما في العالم ، وذلك بفضل مذاقها وتوافرها وقدرتها على التكيف مع العديد من الأطباق. تناول القرفة له فوائد إيجابية على صحتنا. فيما يلي هذه الفوائد التي لا تعرفها بالتأكيد.
غني بالفيتامينات
تحتوي القرفة على الحديد والكالسيوم والفوسفور وفيتامين ب 1 وفيتامين سي.
تؤثر المركبات الموجودة فيه على مستويات مختلفة من جسمك (القلب والأعصاب والدماغ والجهاز الهضمي …) .
تحفيز الجهاز الهضمي
يعمل الحديد والكالسيوم والألياف الموجودة في القرفة على الجهاز الهضمي لضمان عمل الجهاز الهضمي بشكل جيد.
تزيل المركبات الموجودة في القرفة الأملاح الصفراوية وتحارب الإسهال مع تنظيم عملية الهضم.
تحسين وظائف المخ
تؤثر القرفة على عقلك عن طريق تحفيز الذاكرة والوظيفة العقلية.
علاج مرض السكري من النوع 2
تستخدم القرفة بشكل شائع لعلاج مرض السكري من النوع 2 لأنها تحتوي على مركب يسمى القرفة التانين B1 الذي يخفض مستويات الجلوكوز في الدم.
يمكن أن يساعد تناول القرفة على معدة فارغة ثم بعد كل وجبة على استقرار مستويات السكر في الدم وعلاج مرض السكري.
محاربة الأنفلونزا وأمراض الجهاز التنفسي
بفضل خصائص القرفة المضادة للالتهابات والمضادة للبكتيريا ، يمكنها علاج نزلات البرد والإنفلونزا والتهابات الجهاز التنفسي.
يساعد تناول القرفة مع الشاي أو الزهور على خفض درجة حرارة الجسم وتقليل السعال بشكل كبير.
مضاد مهم للتخثر
القرفة لها خصائص قوية مضادة للتخثر ، وهذا هو السبب في أنها تساعد على منع تراكم الصفائح الدموية ومحاربة تجلط الدم.
توقف القيء والغثيان
كما تؤثر مركبات القرفة على الجسم ، حيث تخفف من الصداع ومشاكل الجهاز الهضمي.
محاربة مشاكل القلب
تحمي القرفة القلب والشرايين من خلال محاربة الكوليسترول الذي يسد الشرايين ويساهم في الإصابة بأمراض القلب.
