متابعة- غرام محمد

يصنف البان كيك بأنه من أشهى المعجنات التي يمكن تحضيرها على وجبة الفطور.

المكونات:

دقيق

سكر

حليب

ملح

زيت

بيض

الطريقة:

1 في وعاء، نضع الدقيق، السكر، البايكنغ باودر والملح. نخلط المكونات حتى تتداخل.

2 نضيف الحليب، الزيت النباتي والبيض. نخفق المكونات حتى نحصل على عجينة متجانسة.

3 نغطّي الوعاء بورق نايلون لاصق وندخله إلى الثلاجة حتى يتماسك.

4 نسخّن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. نضيف القليل من عجينة البان كيك. عندما تنضج من الأسفل. نقلبها على الجهة الثانية. ونتركها حتى تنضج.