متابعة _ لمى نصر:

للبصل رائحة قوية بسبب وجود مركبات وكبريت الأليوم الذي يمنحها طعماً ورائحة فريدة. هي المواد الموجودة في البصل والتي لها خصائص صحية وعلاجية.

في الأسطر القليلة القادمة، سوف نعرض لك أهم الفوائد الصحية للبصل.

1- البصل منخفض في السعرات الحرارية وغني بالعناصر الغذائية حيث أنه مصدر ممتاز للبوتاسيوم والمنغنيز وهما عنصران أساسيان يساعدان في تقوية العظام وتجنب تجلط الدم.

2- البصل غني بفيتامين C الذي يساعد في تكوين خلايا الشرايين ويعزز المناعة، كما يساعد في تكوين الغضاريف.

3- البصل له خصائص مضادة للالتهابات يمكن أن تقلل الأورام وتقلل من التهاب المفاصل والتهابات المثانة.

4- البصل غني بالبريبايوتكس والألياف، وكلها تساعد على الهضم وتقوي المناعة وتقليل الالتهابات.

5- البصل غني بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تمنع المرض، خاصة في موسم الأنفلونزا.

6- يساعد البصل في تنظيم مستويات السكر في الدم وبالتالي فهو مفيد جدا لمرضى السكر.

7- يحتوي البصل على مادة الأليسين المضادة للبكتيريا والتي تمنع الأمراض.

8- يقلل البصل من مخاطر اضطرابات الذاكرة مثل مرض الزهايمر.