متابعة _ لمى نصر:

عندما نتحدث عن النباتات التي نمت شعبيتها على مدى العقد الماضي، يجب أن نذكر نبات الهليون من بينها، فهو يعتبر من الخضروات الفاخرة وهو معروف الآن للكثيرين لما له من فوائد صحية.

في الأسطر القليلة القادمة، سوف نعرض لك أهم الفوائد الصحية للهليون.

1- الهليون هو مصدر ممتاز لحمض الفوليك المعروف بفيتامين B9، والذي يساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء وإنتاج الحمض النووي للنمو والتطور الصحي، وهو ما يجعله عنصراً مهماً للغاية بالنسبة للمرأة الحامل لمواصلة الحمل. ويحمي الجنين من التشوهات في الأشهر الأولى.

2- نبات الهليون مفيد في إنقاص الوزن حيث أنه منخفض جداً في السعرات الحرارية ويتكون من حوالي 94٪ ماء بالإضافة إلى احتوائه على الكثير من الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان.

3- الهليون غني بمضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الجسم من الآثار الضارة للجذور الحرة والإجهاد التأكسدي الذي يساهم في الشيخوخة والالتهابات المزمنة والعديد من الأمراض بما في ذلك السرطان.

4- الهليون غني بالألياف وحمض الفوليك والفيتامينات A و C و E و K والكروم وهو معدن نادر يعزز قدرة الأنسولين على نقل الجلوكوز من الدم إلى الخلايا.

5- يحتوي الهليون على مادة الأنثوسيانين التي تخفض ضغط الدم وبالتالي تقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية وأمراض القلب.

6- الهليون غني بالبوتاسيوم الذي يحافظ على ضغط الدم في نطاق صحي.