متابعة -زهراء خليفة

المهلبية أشهر حلوى في الوطن العربي، لذيذة المذاق ومن أول الأطباق الحلوة المصنوعة في الإحتفالات. ما هي مكونات المهلبية؟ وكيف تُصنع؟

كيف تصنع المهلبية في البيت؟

مكونات المهلبية

4 أكواب حليب سائل.

6 ملاعق كبيرة نشا.

1 ملعقة كبيرة ماء الورد.

1 كوب ماء.

1 كوب سكر.

رشة قرفة مطحونة.

مكسرات حسب ما تودين (عادة ما يستخدم الفستق الحلبي).

طريقة عمل المهلبية:

في وعاء ، اخفقي الحليب والنشا والسكر حتى يصبح المزيج ناعمًا.

يوضع المزيج على نار متوسطة ويضاف إليه ماء الورد مع الاستمرار في التقليب حتى يتماسك.

نسكب المزيج في كوب التقديم الذي تختاره ، مع التأكد من أنها جافة تمامًا وخالية من الماء. زين الأكواب بالمكسرات والقرفة ، أو يمكنك إضافة الفاكهة عليها. دع الأكواب تجلس لمدة نصف ساعة حتى تبرد ، ثم ضعها في الثلاجة حتى يتم تقديمها.