متابعة -زهراء خليفة

السمك غذاء ممتاز قليل الدسم ومصدر كبير للبروتينات والفيتامينات والمعادن. لا توفر الأسماك مصدرًا كبيرًا للتغذية فحسب ، بل يعد صيد الأسماك وطهيها وتناولها أيضًا ممارسات ثقافية وعائلية مهمة. ومع ذلك ، تحتوي بعض الأسماك على مستويات عالية من نوع من الزئبق يسمى ميثيل الزئبق ، والذي يمكن أن يكون ضارًا للنساء الحوامل والنساء في سن الإنجاب والأطفال دون سن 6 سنوات .

Output

إن المشاكل الصحية التي يسببها الزئبق هي الأكثر خطورة على نمو الأجنة وصغار الأطفال. قد تخاطر النساء الحوامل اللائي يأكلن أسماكًا ملوثة بكميات كبيرة من ميثيل الزئبق بتغيرات غير صحية في الجهاز العصبي المركزي لأطفالهن ، والتي يمكن أن تحدث في القلب أو الأوعية الدموية.

يمكن أن تؤثر التغييرات في الجهاز العصبي على قدرة الطفل على التعلم.

في البالغين ، يمكن أن يسبب ميثيل الزئبق مشاكل في الجهاز العصبي المركزي وآثار ضارة محتملة على نظام القلب والأوعية الدموية.