متابعة -زهراء خليفة
تتمتع الأطعمة النباتية بالعديد من الفوائد الصحية ، مثل تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم ومرض السكري من النوع 2.
يمكن أن يقلل تناول الفواكه والخضروات بانتظام من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان لدى الرجال .
وجدت دراسة جديدة أجريت على 79952 رجلاً في الولايات المتحدة ، نُشرت في مجلة BMC Medicine ، أن الأنظمة الغذائية الغنية
بالخضروات والفواكه والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات والبذور كانت أقل خطرًا للإصابة
بسرطان القولون والمستقيم بنسبة 22 بالمائة مقارنة بأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا. الحد الأدنى من الأطعمة النباتية .
ماذا عن النساء؟
تشير نتائج الدراسة أيضًا إلى أن تقليل تناول الأطعمة الحيوانية والحبوب المكررة والسكريات بشكل عام يمكن أن يؤدي إلى فوائد صحية مدى الحياة. ومن المثير للاهتمام أن الباحثين لم يجدوا صلة بين الأنظمة الغذائية النباتية وسرطان القولون والمستقيم بين 93475 امرأة في الولايات المتحدة.
