متابعة: نازك عيسى

بدائل السكر هذه عبارة عن محليات مضافة إلى الأطعمة التي لها نفس التأثير على الطعم مثل السكر ولكن مع عدد أقل من السعرات الحرارية مع إضفاء الحلاوة ،

ولكن لا ينبغي إغفال أن بدائل السكر اللذيذة تحتوي أيضًا على سعرات حرارية ولكن السكر أقل فائدة. فيما يلي بعض بدائل السكر اللذيذة والأقل ضررًا:

1- سكر جوز الهند

حلوى جوز الهند مصنوعة من عصارة شجرة جوز الهند وتحتوي على الكربوهيدرات والأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. سكر جوز الهند مشابه جدًا في حلاوته للسكر الأبيض. يمكن استبدال السكر الأبيض بكمية مماثلة من سكر جوز الهند.

2- سكر العناب

يعتبر سكر التمر من أفضل وألذ بدائل السكر. تمور مجففة ومقطعة بالشمس. وتجدر الإشارة إلى أن تناول سكر العناب مفيد للغاية لأنه يشبه تناول فاكهة العناب وغني بالعناصر والفوائد المختلفة. يمكن رؤية سكر العناب في كل مكان بالمنزل ، وهو مفيد ولذيذ عند إضافته إلى الطعام.

3- شراب القيقب

شراب القيقب الذي يتم الحصول عليه من مصادر طبيعية هو بديل جيد ومفيد للسكر الأبيض. الطعم حلو ولذيذ.

4- العسل

العسل مفيد للغاية وخاصة العسل الخام الذي لم يمر بأي عملية تصنيع ، ويجب أن تحذر من العسل التجاري والمعالج ، حيث غالبًا ما يضاف إليه السكر الأبيض.

5- دبس السكر

هناك أنواع عديدة من دبس السكر مثل: دبس العنب ، دبس التمر ، دبس الخروب ، دبس الخروب ، دبس الخروب وهو شراب أحمر مركز. السكر في صناعة الحلويات.