المتابعة – علي معلا:
تواجه معظم ربات البيوت مشكلة التصاق السمك بالوعاء عند قلي السمك ، ولتجنب هذه المشكلة ، ستقدم لك هذه المقالة مجموعة من الأسرار للتأكد من أن قلي السمك بسيط وآمن:
1. سخني المقلاة أولاً ، ثم أضيفي السمك.
2. رش الزيت قبل الخبز.
3. أخيرًا ، اقلب السمكة باستخدام مجرفة المطبخ لمنعها من الانهيار ، وخاصة سمك الفيليه.
