متابعة- بتول ضوا
الفواكه الاستوائية من أنواع الفواكه التي تنمو في المناطق الاستوائية ذات الظروف البيئية المتفردة. وتمتاز الفواكه الاستوائية بأشكالها الغريبة وقشورها السميكة ومذاقها القوي.
وعلى الرغم من كونها من تفضيلات الكثير من الأشخاص. إلا أن هناك العديد من التحذيرات بمخاطر تناولها في فصل الشتاء.
في هذا الصدد كشفت أخصائية التغذية أناستاسيا مخاطر تناول الفاكهة الاستوائية شتاءاً.. وقد أوضحت: تحتوي الفواكه الاستوائية حلوة المذاق على كميات قياسية من الجلوكوز والفركتوز. وتنتولها في الشتاء ومع انخفاض أشعة الشمس يمكن أن يؤدي ذلك إلى اضطراب التمثيل الغذائي للكربوهيدرات وزيادة الوزن.
وعليه أكدت اخصائية التغذية أن معيار تناول الفركتوز بالنسبة للأشخاص الأصحاء هو 40 جراماً يومياً لأنه ليس مصدراً للطاقة كما هو الحال مع الجلوكوز. و”يذهب مباشرة إلى الكبد للتحلل.
كما ويتحول الفركتوز الزائد إلى دهون مما يؤدي إلى انخفاض وظائف الأعضاء وتطور مرض الكبد الدهني غير الكحولي.
بالإضافة يحفز إنتاج LDL الأمر الذي يؤدي إلى الإصابة بالعديد من المشاكل الصحية أخطرها تصلب الشرايين بسبب عمليات الجلوكوز والانتفاخ وفقدان البصر بسبب الثقل بعد الأكل واضطرابات في المعدة.
