متابعة-جودت نصري

لتحضير باستا بينك صوص، اتبعي الطريقة التالية:

المقادير

– الباستا : عبوة
– كريمة الطبخ : 2 كوب
– صلصة طماطم : 3 اكواب
– جبن موزاريلا : 150 غراماً (مبشور)
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– الثوم : 6 فصوص (مفروم)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

 طريقة التحضير

-اسلقي الباستا وعند النضج صفيها وضعيها جانباً.
-في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت واقلي فيه الثوم والبصل حتى تذبل المكونات.
-نكهي بالملح والفلفل الأسود ثم أضيفي عصير الطماطم واتركي القدر على نار متوسطة حتى غليان المزيج.
-زيدي إلى القدر كريمة الطبخ وامزجي حتى تتجانس المكونات.
-أضيفي الباستا والجبن المبشور واتركي القدر على نار خفيفة لمدة 4 دقائق مع التحريك.
-اسكبي الباستا في طبق التقديم وقدميها ساخنة.