متابعة _ لمى نصر:

المكسرات غنية بالبروتين والدهون الصحية للقلب، ويمكن أن تحول حتى أبسط الوصفات إلى حلويات لذيذة، لكنها يمكن أن تتلف بسرعة إذا لم يتم تخزينها بشكل صحيح.

لذلك في هذه المقالة، سوف نقدم لك نصائح مهمة يجب عليك اتباعها للحفاظ على المكسرات الخاصة بك من التعفن لأطول وقت.

1- قم بتخزين المكسرات المعلبة في عبوات زجاجية أو معدنية في مكان بارد وجاف لأنها قد تكون جيدة لمدة 8 إلى 10 أشهر دون أن تفسد، ولكن بعد فتح المكسرات الزجاجية أو المعدنية المعلبة، قد تحتفظ بها لمدة أسبوع، ولكن يمكن أن تستمر لفترة أطول. إذا كان الصندوق محكم الإغلاق، فاحفظه في الثلاجة.

2- تجنب وضع المكسرات بالقرب من المكونات المائية مثل الخضار والفاكهة حيث قد يتسبب ذلك في انتقال رائحة هذه المكونات إليها.

3- تجنب تعريض المكسرات للهواء، فقد يتسبب ذلك في أكسدة الزيوت التي تحتويها، مما يجعلها أقل طعم وغير مستساغة.

4- تجنب الاحتفاظ بالمكسرات المقشرة بالداخل لأنها قد تفسد خلال يومين أو ثلاثة أيام.

5- قم بتخزين المكسرات في وعاء زجاجي أو بلاستيكي محكم الغلق.