متابعة – سماح اسماعيل
بعض النساء تجد صعوبة في المحافظة على اللون الأخضر للخضروات وقت السلق، ومن هذه الخضار، البازلاء، وإليك سر الحفاظ على لونها الأخضر أثناء السلق.
احرصي على اضافة ملعقة صغيرة من السكر الى الماء المغلي عند سلق البازلاء، هذا الامر يساهم كثيراً في المحافظة على لونها الاخضر وفي الوقت نفسه لن يؤثر على طعمها لان طعمها يميل الى الحلاوة في الاساس.
ضعي البازلاء في الماء البارد ومكعبات الثلج ايضا عند الانتهاء من سلقها للمحافظة على لونها.
