متابعة-جودت نصري
لتحضير حلوى التيراميسو الإيطالي، اتبعي الطريقة التالية:
المقادير
– بسكويت ليدي فنجرز : باكيت ونصف
– كريمة : 2 كوب (سائلة / للحلويات)
– كريمة : مغلفين (بودرة)
– القشطة : علبة
– جبنة فيلادلفيا : علبة (بحرارة الغرفة أو جبنة ماسكربون)
– سكر البودرة : 2 ملعقة كبيرة (أو بحسب الرغبة)
– النسكافيه : 2 ملعقة كبيرة (مذوب بكوب ماء بحرارة الغرفة وملعقة سكر بحسب الرغبة)
– بودرة الكاكاو : حسب الرغبة
طريقة التحضير
-تخفق الجبنة والسكر البودرة حتى يعطينا قوام كريمي ثم نضيف الكريمة البودرة والكريمة والقشطة ونستمر بالخفق حتى يصبح خليط كريمي متماسك.
-نغطس أصابع البسكويت بخليط النسكافيه والماء تغطيسة سريعة ونضعها في البايركس ثم طبقة كريمة ثم بسكويت ثم كريمة ونضعها بالثلاجة حتى تتماسك قليلاً، ونرش الوجه ببودرة الكاكاو ونرجعها الثلاجة لمدة لا تقل عن ست ساعات أو حتى وقت التقديم.
