متابعة _ لمى نصر:
ربما تعلم بالفعل أن النظام الغذائي له تأثير كبير على حالتك النفسية والعقلية. ليس من المستغرب إذن أن الاكتئاب هو اضطراب في الصحة العقلية غالباً ما يكون مصحوباً بعادات غذائية سيئة.
ما هي أبرز المأكولات التي تسبب الاكتئاب؟
1. الوجبات السريعة. الوجبات السريعة رخيصة الثمن ومريحة ومذاقها جيد في معظم الوقت. ومع ذلك، يعتقد الباحثون أن هناك صلة بين الاكتئاب ومستويات الالتهاب في الجسم. وعادةً ما تزيد عوامل الالتهاب بسبب المكونات الشائعة بكميات كبيرة في أطباق الوجبات السريعة والطعام غير الصحي، مثل الدهون الاصطناعية غير المشبّعة، والكربوهيدرات المكررة، والصوديوم، والسكر.
2. الأطعمة العالية بالصوديوم. لعقود من الزمان، تم الترويج للأطعمة الخالية من الدهون على أنها حل لفقدان الوزن، لكن العديد من هذه المنتجات تحتوي على جرعات هائلة من الصوديوم. وبحسب موقع EatThis للتغذية والصحة العامة، يفسد تناول هذا القدر من الملح الإضافي عواطفك تماماً ويسبب الاكتئاب. ويحدث ذلك، لأن الصوديوم الإضافي في هذه المنتجات يمكن أن يعطل جوانب من نظامك العصبي. لا يمكن أن يساهم هذا بشكل مباشر في الاكتئاب فحسب، بل يمكن أن يتسبب أيضًا في حدوث إرهاق مع استجابة الجهاز المناعي.
3. الكافيين المرتفع. هناك كثير من الخبراء الذين سيخبرونك بأنه حتى كمية متواضعة من الكافيين يمكن أن تسهم في زيادة حدة الاكتئاب. وقد وجدت دراسة واحدة على الأقل، أن الذين يشربون القهوة بشكل معتدل أو مفرط سجلوا درجات أعلى على مقياس الاكتئاب بالمقارنة بغيرهم. ولأن النوم مرتبط بالمزاج، فإنه بإمكان النوم المضطرب أن يفسد حالتك العقلية بشكل خطير. لذلك فإن الشراب الوحيد الذي يجب تجنبُّه بأي ثمن إذا كنت تخطط للذهاب إلى الفراش في أي وقت خلال الساعات الـ24 القادمة هو مشروبات الطاقة.
4. الأطعمة المصنعة. الوجبات والمنتجات المصنعة تأتي كذلك كطعام يسبب الاكتئاب بشكل حاد، فهي المزيج المثالي للعديد من الأشياء التي يمكن أن تكون مشكلة لصحة الجسم العامة. فهي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم والسكر، ومن ثم فهي تمهد الطريق لاستجابة التهابية في الجسم.
5. السكريات والأطعمة كثيفة التحلية. تم ربط تناول كميات كبيرة من السكر المُصنَّع بالعديد من الحالات الصحية المختلفة، وضمن ذلك السمنة وارتفاع ضغط الدم وتسوس الأسنان. ولكن بشكل نفسي تم ربط السكر بشكل مباشر بالاكتئاب وتقلب المزاج وزيادة أعراض القلق. وتؤدي زيادة الطاقة الأولية المكتسبة من تناول السكريات إلى جعل كثير من الناس يتوقون إلى الأطعمة والمشروبات السكرية بعدها بصورة وجيزة. ومع ذلك، بمجرد أن تصل زيادة الطاقة إلى ذروتها في الجسم، تنخفض مستويات السكر في الدم بسرعة؛ هذا يؤدي إلى الخمول والمزاج السيئ ومزيد من الرغبة الشديدة في الحصول على جرعة جديدة. ويمكن أن تؤدي التعزيزات والانخفاضات المستمرة بمستويات السكر في الدم إلى إطلاق الأدرينالين والكورتيزول في مجرى الدم، مما يسبب القلق وأحياناً نوبات الهلع والميل إلى الحزن والخمول، ما يجعلها طعاماً يسبب الاكتئاب بشكل مباشر.
