متابعة- غرام محمد

الدجاج المقلي لذيذ وجميع الأشخاص يحبونه. لكن ماذا عن أضراره. اليوم سنطلعك على طريقة تحضير الدجاج المقلي بطريقة صحية:

المقادير:

– دقيق : 4 اكواب
– بودرة الثوم : 2 ملعقة كبيرة
– بابريكا : ملعقة كبيرة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– الدجاج : دجاجتان
– البيض : 3 حبات
– الماء : كوب ونصف
– ملح : ملعقة صغيرة
– بهار دجاج : 2 ملعقة صغيرة
– الزيت : غزير

طريقة التحضير:

اخلطي كوبان وثلث من الدقيق مع 2 ملعقة كبيرة بودرة الثوم، وملعقة البابريكا، والفلفل الأسود، وبهارات الدجاج في وعاء.

في وعاء آخر، اخلطي البيض مع الماء والملح وكمية الدقيق المتبقية.

غمسي قطع الدجاج المنظفة في خليط البيض ثم في خليط الدقيق.

سخني الزيت في مقلاة على نار حرارة 250 مئوية، واقلي الدجاج حتى يتحمر وتتقرمش لمدة 8 دقائق من كل الجهات.

ضعي الدجاج في طبق على ورق المطبخ وقدميه ساخناً.