متابعة _ لمى نصر:

السباغيتي هي واحدة من أكثر أطباق العشاء سهلة الاستخدام. ومع ذلك، فقد طهينا جميعاً الكثير من المعكرونة لأن الحفنة الأولى لم تكن كافية، فقط لتنتهي مع مجموعة من المعكرونة المتبقية ولم يكن لدينا أي فكرة عما يجب فعله بها.

فيما يلي أفكار ذكية لكيفية استخدام بقايا السباغيتي:

دوناتس اسباغيتي

– سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.

– اخفقي بيضتين و 3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور، ثم أضيفي 2 كوب معكرونة مطبوخة متبقية، وربع كوب من صلصة المارينارا، وربع كوب من اللحم المفروم المطحون.

– رتبي الخليط في صينية دائرية مدهونة بـ 6 ثقوب أو شكلي 6 (3 بوصات) أشكال دونات على صينية خبز مدهونة مقاس 10×15 بوصة. اخبزيها حتى تصبح متماسكة، حوالي 15 دقيقة. تقدم مع مارينارا إضافية.

أعشاش الإفطار

– يُسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت ويُدهن 6 سلطانيات أو أكواب كاسترد.

– اخفقي بيضة في وعاء كبير مع نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل.

– أضيفي 8 أونصات من السباغيتي المطبوخة والقليل من اللحم المفروم. قسّمي المزيج بين قوالب الرامكين ولفي كل منها بشوكة لعمل فجوة في المنتصف.

– اخبزيها لمدة 5 دقائق. يرش نصف كوب من جبن الشيدر المبشور. اكسري بيضة في كل فجوة. اخبزيها حتى تتماسك البياض ويصبح الصفار سميكاً، 20 دقيقة إضافية. اتركيه لمدة 5 دقائق.