متابعة – نغم حسن
حصد طبق “المحمّرة” السوري لقب أفضل طعام نباتي في العالم.
وتغلبت “المحمّرة” السورية على 49 طبقاً آخرين، منها الحمص، والفتوش، والبابا غنوج والفلافل الفلسطيني، في قائمة الـ 50 طبقاً نباتياً الأفضل في العالم، والتي يصدرها موقع “تاست أطلس” المتخصص،
ويتألف طبق “المحمّرة” السوري، من فلفل أحمر محمّص، مع الكثير من التوابل والبهارات، بالإضافة إلى الطماطم، والثوم، والبصل. وقد تضاف إليها بعض المكسرات، حسب الأذواق.
