متابعة- غرام محمد
كثيراً من الناس يجهلون فائدة قشور البطيخ ويقومون بدلا من أكلها برميها. فهي تحتوي على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة. والكلوروفيل. وكمية قليلة من السعرات الحرارية. وهذه أهم الفوائد:
– إذا ما كان طبيبك قد نصحك بضرورة خفض ضغط دمك، عليك بتناول البطيخ، بما في ذلك لب البطيخ الأحمر والطبقة البيضاء الخارجية منه، وذلك لغنى هذه الطبقة بشكل خاص بالبوتاسيوم.
– نظراً لمحتواها العالي من الليكوبين والفلافونويدات ومضادات الأكسدة التي تستطيع محاربة الشوارد الحرة.
– تحتوي الطبقة البيضاء من قشور البطيخ على نسبة عالية من فيتامين سي الهام جداً للصحة عموماً ولصحة جهاز المناعة بشكل خاص. ويساعد فيتامين سي في تحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تعتبر خط الدفاع المناعي الأول في الجسم ضد العدوى والالتهابات بأنواعها المختلفة.
– يساعد تناول قشور البطيخ البيضاء على الشعور بالشبع لفترة أطول. وتحفيز وتسريع عمليات الأيض. وبالتالي المساعدة على خسارة الكيلوغرامات الزائدة.
