متابعة _ لمى نصر:
يتضمن النظام الغذائي المتوسطي عادات الحياة الصحية التقليدية للأشخاص من البلدان المطلة على البحر الأبيض المتوسط، بما في ذلك فرنسا واليونان وإيطاليا وإسبانيا.
حمية البحر الأبيض المتوسط غنية بالخضروات والفواكه والبقوليات والمكسرات والفاصوليا والحبوب والحبوب والأسماك والدهون غير المشبعة مثل زيت الزيتون. عادة ما يتضمن تناول كميات منخفضة من اللحوم ومنتجات الألبان.
عادة، يقال إن النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط صحي للقلب. يمكنك تعديل نظامك الغذائي لجعله أكثر متوسطية من خلال استهلاك الكثير من الأطعمة الغنية بالنشا مثل المعكرونة أو الخبز (يمكنك اختيار نسخة صحية ويعرف أيضاً باسم الخبز البني أو الخبز الخالي من الغلوتين)، قم بتضمين المزيد من الفواكه والخضروات في نظامك الغذائي ويفضل المزيد من الخضر، قم بتضمين المزيد من مصادر البروتينات مثل الأسماك لأولئك الذين يتناولون نظاماً غذائياً غير نباتي والمأكولات البحرية والبقوليات والبقول لأولئك النباتيين، ويفضل التقليل من تناول اللحوم خاصة اللحوم الحمراء. يرتبط بزيادة حالات الكوليسترول ومشاكل أخرى.
إليك كيف يمكنك جعل نظامك الغذائي أكثر متوسطية:
– تناول ما لا يقل عن خمس حصص من مجموعة متنوعة من الفاكهة والخضروات كل يوم.
– اجعل وجباتك تعتمد على الأطعمة النشوية مثل البطاطس والخبز والأرز والمعكرونة – اختر أنواع الحبوب الكاملة حيثما أمكن ذلك.
– تناول بعض الفاصوليا أو البقول والأسماك والبيض واللحوم والبروتينات الأخرى (بما في ذلك حصتين من الأسماك كل أسبوع، يجب أن يكون أحدهما دهنياً).
– تناول بعض بدائل الألبان أو منتجات الألبان مثل مشروبات الصويا – اختر الخيارات قليلة الدسم والسكر الأقل.
– اختر الزيوت غير المشبعة والأطعمة القابلة للدهن وتناولها بكميات قليلة.
– اشرب ستة إلى ثمانية أكواب من السوائل يومياً.
