متابعة – غرام محمد

بطعم لا يقاوم ومكونات بسيطة وموجودة في منزلك. حضري مربى الفريز اللذيذ وتوقفي عن شراؤه جاهزاً.

المكوّنات:

فراولة مقطّعة إلى شرائح 450 غرام.

سكر كوبان.

عصير ليمون حامض ملعقتان كبيرتان.

طريقة التحضير:

1 في وعاء، اطحني الفراولة حتى تصبح مهروسة بالكامل.

2 في قدر على نار هادئة، ضعي الفراولة المهروسة، السكر وعصير الليمون الحامض.

3 حرّكي المزيج جيداً. عندما يذوب السكر، إرفعي النار واغلي المزيج مع التحريك المستمر حتى يصبح قوام المربى هلامي.

4 إرفعي القدر عن النار واسكبي المزيج في برطمانات زجاجية. أحكمي إغلاق البرطمانات وأدخليها إلى الثلاجة.