متابعة- غرام محمد

فوائد الفجل الأبيض كثيرة من ناحية الفوائد الصحية. حيث يحتوي على عناصر غذائية عالية جدّاً. وهذه أبرز فوائده لمرضى السكري:

1.تنظيم مستويات سكر الدم. يخفض سكر الدم المرتفع.

2.خفض فرص الإصابة بمرض السكري من النمط الثاني.

وتعزى أسباب فوائد الفجل الأبيض المحتملة في هذا الصدد. وذلك لأن الفجل بأنواعه المختلفة بمؤشر منخفض. بالإضافة لاحتوائه على ما يأتي:

1.تناوله يعمل على إبطاء امتصاص السكر فى مجرى الدم. وهذا لاحتوائه نسبة عالية من الألياف الغذائية مما يساعد على منع حصول رفعات في سكر الدم.

2.ويحتوي الفجل على مضادات الأكسدة، مثل: الأنثوسيانين. وتساعد على تخفيف الالتهابات التي تؤدي إلى الأمراض المزمنة مثل السكري.

3.مركبات تساعد على تنظيم إنتاج هرمون أديبونيكتين. يعمل على تنظيم مستويات الجلوكوز في الدم.

4.عناصر غذائية. ومركبات كيميائية تساعد على تحسين استجابة الجسم للأنسولين. وتحسين عمليات استقلاب الجلوكوز.

5.الأنزيم المساعد. وهو أحد أنواع مضادات الأكسدة التي قد تساعد على منع الإصابة بمرض السكري.