متابعة – سوزان حسن

تعتبر البوظة العربية من اشهى أنواع المثلجات وفي هذا المقال أعددنا لك وصفة سهلة بمكونات ومقادير اقتصادية.

المقادير‏:

1_  2 كوب كريمة سائلة‏

2_  ½ 1 كوب فستق حلبي‏

3_   1 كوب حليب مكثف محلي‏

4_    1 معلقة صغيرة مستكة

الطريقة:

1_ ضعي الكريمة في وعاء الخفق واخفقيها جيداً حتى تصبح هشة وكريمية.

2_ أضيفي المستكة المطحونة واسكبي الحليب المكثف المحلى واخفقي مرة أخرى جيداً.

3_  جهزي ورق الزبدة على السطح المراد العمل عليه ووزعي الفستق الحلبي المطحون عليها.

4_  ضعي كمية خليط الكريمة المخفوق بطرف ورقة الزبدة، وفوق الفستق الحلبي ولفي ورق الزبدة على شكل رول (أسطواني).

5_  أحكمي إغلاق الأطراف، وأدخلي الرول للفريزر لمدة 4 ساعات على الأقل.

6_  أخرجي البوظة من الفريزر وقطيعها على شكل دوائر وقدميها باردة.