متابعة – لجين اسماعيل :
تعتبر الجبنة من أكثر المأكولات استهلاكاً، وقد تأتي بعض أنواع الأجبان مغلفة داخل أكياس وأوراق بلاستيك. فتتركها ربة المنزل في الغلاف الأصلي أو تستخدم لفائف النايلون لحفظها في الثلاجة. وطبعاً هذا خطأ، فما طريقة حفظ الجبنة في الثلاجة؟
غلفي الجبنة بورق الزبدة أو ورق القصدير. هذا النوع من الأوراق يمنع جفاف الجبنة ويدعها تتنفس من دون أن تتعرض للجراثيم والبكتيريا.
