متابعة- بتول ضوا

آيس كريم فانيليا لايت .. من الحلويات الغربية الباردة الشهية والخفيفة والمناسبة للرجيم، جربيها بنكهة الفانيلا الشهية كضيافة مميزة.

المقادير:

– كريمة الخفق : 2 كوب (منزلية).

– حليب مكثف محلى : 400 غراماً.

– الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة (سائلة).

طريقة التحضير:

تخفق الكريمة حتى يتماسك قوامها وتتخثر.

في وعاء يصب الحليب المكثف المحلى ويضاف له الفانيليا ويخلط جيداً حتى تمتزج المكونات.

يضاف الحليب المكثف إلى الكريمة المخفوقة ببطئ بواسطة ملعقة خشب أو سيلكون.

يحرك الخليط حتى تمتزج الكريمة مع الحليب المكثف.

يصب خليط الآيس كريم بوعاء محكم الإغلاق، ثم يوضع بالفريزر حوالي 6 ساعات حتى يتماسك.