متابعة- غرام محمد
تبحث الكثير من النساء عن طريقة تخزين الملوخية الورق بالفريزر لكي تستطيع إعدادها بسهولة في أي وقت ولا تضطر لاستغراق وقت كبير حتى تشتريها وتغسلها. اتبعي هذه الخطوات السهلة:
– اقطفي أوراق الملوخية وتخلصي من العيدان الخضراء ثم اغسلي أوراق الملوخية جيداً بالماء حتى تتأكدي من نظافتها والتخلص من الأتربة العالقة بها ولكن لا تستخدمي الصابون في تنظيفها.
– قومي بقلي أوراق الملوخية في الزيت النباتي ثم اتركيها حتى تبرد تماماً ثم قومي بحفظها داخل الأكياس المخصصة للتفريز ووضعها داخل الفريزر لمدة تصل لعام كامل.
– إغلي أوراق الملوخية الخضراء غلوة واحدة فقط بالقليل من الماء ثم أضيفي رشة من الملح والسكر ثم قلبيها جيدا. ثم اتركي أوراق الملوخية حتى تبرد تماماً. ثم قومي بحفظها بالأكياس المخصصة لحفظ الطعام. وليس أي كيس بلاستيك وأغلقيها بشكل جيد جدا.
